L’agneau d’Eure-et-Loir est un agneau de 100 jours, aussi appelé « laiton ». Grands consommateurs de lait au vu de leur jeune âge, leur viande est peu prononcée et très tendre. Primé au salon de l’agriculture, l’agneau d’Eure-et-Loir est un gage de qualité.

Issus de la ferme, de nombreux produits locaux sont mis en vente : du porc fermier, de l’agneau fermier, de la viande bovine, de la charcuterie, de la volaille, des œufs fermiers, des légumes et du miel.

La ferme Durbois vous propose aussi de choisir vos produits en libre service 7J/7 et 24H/24 par le biais de distributeurs automatiques.

Dans cette ferme, il s’agit d’élevage de viandes de bœuf de la race « Blonde d’Aquitaine » et de veaux en colis. Les bovins sont nés et élevés sur l’exploitation, ils sont nourris avec les productions céréalières de la ferme.

La vente est possible à la boutique de la ferme qui propose des colis viandes bovines et de veaux (morceaux à rôtir, à griller ou à mijoter…) et des viandes sans transformation de morceaux (bourguignon et plat de côtes) ou avec transformation (des morceaux en steaks hachés et saucisses).

Vous pourrez aussi y trouver des conserves comme des rillettes de bœuf, des terrines de bœuf en gelée, des pâtés de bœuf et de la bolognaise de bœuf.

Il s’agit d’un éleveur de poulets bio, ils sont installés dans quelques bungalows de 60m² et chauffés au gaz, les poussins sont élevés avec une nourriture issue de l’agriculture biologique.
Confiés et préparés par un abattoir de Jouy, les poulets sont ensuite disponibles à la vente directement à la ferme du Petit Grand Bois.